Aktuelle Veranstaltungen:

 

  

Brot, Brötchen & Mehr – 

2- tägiger Vollkorn-Backkurs für Einsteiger 

Am 16.03. von 18 - ca.20 Uhr 

und am 17.03.2024 von 9 - ca.15 Uhr 

in der Praxis für Gesundheitsberatung in Schönborn. 


Lass Dich verführen vom Duft frisch 

gebackener Brote und Brötchen und genieße 

den vollen Geschmack traditionell hergestellter Backwaren zusammen mit fantastischen Aufstrichen und Salat.


In diesem Kurs lernst Du, wie Du mit wenig Zeitaufwand und ohne Brotbackautomat lockere und schmackhafte Vollkornbrote und -brötchen selbst herstellen kannst – denn das meiste macht der Teig ganz allein. Du erfährst, wie Du Natursauerteig herstellen und mit den Zutaten Vollkornmehl, Wasser und Salz schmackhafte und verträgliche Brote backen kannst. Du erlernst Techniken und erhältst Tipps, um auch zu Hause gute Brote und Brötchen backen zu können. Außerdem gibt es viele Infos zum Sauerteig – zum Ansatz und der Weiterführung zu Hause. Es werden sowohl schnelle Brote und Brötchen als auch Brote/Brötchen/Baguettes mit langer Teigführung hergestellt und natürlich der passende Belag in Form von herzhaften und süßen Aufstrichen – und das alles in Bio-Qualität ohne Zusatzstoffe & Co.. 



Kursumfang: 8 Stunden Theorie & Praxis, Abendessen, Mittagsvesper mit Suppe, Brot, Brötchen, Aufstrichen und Salat, Rezeptmappe, Kostproben und Sauerteig-Starter für Zuhause – zum Preis von 145,00 €

Kursleitung: Christina Riedel und Nicole Hausdorf, Gesundheitsberater GGB 


Infos und Anmeldung bei 

Nicole Hausdorf, 0157/89192901 oder [email protected]