Meine Leistungen
Vorträge
Sie suchen ein Thema für einen Infoelternabend, eine Firmenweiterbildung oder wollen sich gerne selber über vitalstoffreiche Vollwertkost und/oder den Einsatz von Heilkräutern informieren?
Dann können Sie mich buchen oder an einem meiner Veranstaltungen teilnehmen.
Ich veranstalte regelmäßig Ernährungskurse, Kräuterkurse und Selbstheilungskurse.
Veranstaltungen in Kindereinrichtungen
Sie können mich für Projekttage in Kindergärten und Schulen buchen, für Vorträge, Präventionsveranstaltungen und Ganztagsangebote oder zum gemeinsamen kochen und backen mit Kindern.
Einzelberatung
Sie leiden an einer akuten oder chronischen Krankheit und wünschen eine individuelle Ernährungsberatung?
Sie möchten sich darüber informieren, wie Sie mit gesunder Ernährung und Wildkräutern Krankheiten vorbeugen können?
Dann vereinbaren Sie gerne einen Termin mit mir !
Projekttag
Die Theorie
Wie könnte so ein Projekttag aussehen?
Nachdem ich den Kindern erklärt habe, warum backen mit Vollkornmehl so wichtig für unsere Gesundheit ist und warum der Getreidemax traurig ist, wenn seine Randschichten entfernt werden, dürfen die Kinder selber ihr Vollkornmehl mahlen und Haferflocken quetschen.
Die Praxis
Wir bereiten uns daraus ein gesundes Frühstück bestehend z.B. aus Obstsalat
mit frisch geflocktem Hafer und Vollkornbrötchen mit gesunden, selbst gemachten Aufstrichen. Dazu können auch selbst gemachte Getränke, Obstspieße, Salate oder andere für Kinder ansprechende Sachen hergestellt werden. Wir können auch Desserts, Brot, Mittagsgerichte, herzhafte Aufstriche, Eis oder Plätzchen zusammen herstellen.
Zusammenfassung
Die Kinder dürfen Lebensmittel in
gesund und ungesund einsortieren, dürfen schätzen, wieviele Würfelzuckerstückchen in den süssen Lebensmitteln enthalten sind
und wir reden über gesündere Alternativen.
Wir schauen uns einheimische Getreidesorten an und benennen sie sowie die dazugehörigen Körner und was aus ihnen hergestellt werden kann.